Здоровье - Общественного Здравоохранения - Сохранение и выращивание Негибридные Семена
Нет ничего более старинные, чем семя до начала Второй Мировой Войны. Звучит действительно здорово, heirloom семена предложат повышение продовольственной безопасности и улучшение зимостойкости растений . Став семена заставки, вы тоже можете пожинать плоды эти крошечные воины—эти простые советы будут вам на вашем пути к начать свой собственный наследие наследие.
В 1983 году, преподаватель сестринского Мэри баллон столкнулись с проблемой не жгут может исправить: где она могла—и другие канадские дома садоводов—получить высокое качество органические семена? Баллон впоследствии основал Семена западном побережье, и сегодня БК компания осуществляет свое видение, в частности, путем предоставления негибридные семена и стимулирование семян сохранение.
Какие негибридные семена?
“Семена, которые были выращены и буквально передаются из поколения в поколение на протяжении 50 и более лет” - это как Семена западном побережье определяет “ценность”, - говорит Марк Макдональд, курирующая семян судебных процессов в компании. Реликвии, как правило, предшествуют годы Второй Мировой Войны и представляют собой Тип перекрестноопыляющихся растений.
Открытого опыленные семена, как правило, приходят из родительских растений одного сорта или одного растения, что самоопыление. Пока сортов не крест, “эти семена, они сбываются на родительское растение”, - говорит Макдональд.
Гибридные семена “ - это помесь двух разных сортов одного вида растений”, - говорит Макдональд. Идея заключается в том, что желательные черты материнского растения (такие, как устойчивость к болезням или досрочность погашения), будет сочетать в потомстве.
Гибриды превосходят некоторых перекрестноопыляющихся семена в некоторых средах, говорит Макдональд. Так зачем спасать реликвии?
Реликвия преимущество
Продовольственной безопасности
Для всех свои сильные стороны, мы не можем спасти гибридных семян в год. В отличие от открытого опыленные семена, гибридные семена не производить завод, это предсказуемо, похожие на завод он пришел из.
“Это поднимает вопрос: если Вы не можете сохранить семена и посадить их из поколения в поколение, причем тут продовольственная безопасность играет роль?” - говорит Макдональд.
Это где негибридные сорта блеск: открытого опыленные семена могут быть сохранены, и реликвии представляют собой одни из лучших перекрестноопыляющихся сортов вокруг, как некоторые наши предки. Плюс, чем больше сортов растений, мы держим в живых, лучше укрепленную наших продуктов питания против болезней и изменения климата .
“Я думаю, что есть движение в движении, чтобы вернуть те сорта, потому что если мы не будем их сажать, они вымерли”, - говорит Макдональд.
Зимостойкость
Потому что семена от самых надежных негибридные растения сохраняется для пересадки, и этот “выбор сильнейших” повторяется на протяжении десятилетий в той же географической зоне, реликвия растений часто может выдержать конкретных региональных напряжений и вредителей.
Вкус и разнообразие
Некоторые гибридные овощи были выведены для таких признаков, как однородность размеров и способности выдерживать перевозку груза, в то время как реликвии исторически разводят на вкус, которым можно наслаждаться прямо с грядки. Реликвии также похвастаться приятным вариации по размеру и цвету. Однако, Макдональд стесняется делать заявления общего характера о том, реликвии превосходят гибриды с точки зрения вкуса и питательности.
“Что вы можете сказать о heirloom семена-это то, что если это растение было выращено снова и снова из поколения в поколение на протяжении 125 лет, что действительно говорит на его качество”, - говорит Макдональд.
Низкая стоимость
Негибридные семена обычно дешевле. “Причина в том, что гибридных семян требует больше усилий и рукоделия и инвестиций для производства семян”, - говорит Макдональд. Такая экономия вырастет, если вы сохраните собственные семена.
Почему семя спасать?
Сохранение семени так же просто, как положить семена доморощенные овощи в конверте—и сажать их позже. Мы хотим сохранить наследие сортов, но мы также хотим помочь им адаптироваться.
“Вместо того, чтобы просто хранить семена, процессе выращивания их снова и снова действительно влияет на генетику и развитие—эволюция семена. Вы в конечном итоге, зачастую, гораздо сильнее урожая”, - говорит Макдональд.
Если мы относимся к реликвии, как делали наши предки—не в качестве усовершенствованных растений, но как проект—мы можем уточнить их сопротивления от изменения климата, изменение химического состава почв .
Семян спасти
Некоторые овощи имеют меньше шансов пересечься с соседних сортов; это проще, чтобы сохранить семена от вам подобных заводов в год.
Для начинающих вкладчиков семян, Макдональд рекомендует
фасоль (особенно для сушки зерна, таких как ВМС и почек)
горох
салат
Выберите существующее разнообразие реликвия или, как баллон как-то предложил, принять растительные: открытая-опыляемый сорт, который хорошо в вашем саду и начать фамильные традиции сейчас. Баллон считал, что “мы все можем помочь построить наши дома из сад в сад в сад”—и когда мы делаем, мы строим лучшую систему питания.
Спасибо за капусту
Брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, и капуста вообще не похожи, но они все одного вида (семейства капустных д) и имеют общего предка: дикой капусты. Эти сорта путем селекции с учетом различных культурных вкусов в разных частях мира, говорит Макдональд. Только подумайте: если бы наши предки не выбрали одно семя за другой, не было бы никакой капусты!
Брюссельская капуста была широко культивируется в Бельгии.
Брокколи выращивали в Италии со времен Древнего Рима.
Цветная капуста, как полагают, возникла на Кипре.
Древние греки культивировали капусту, были разработаны в конце концов, итальянский, русский, и шотландский сортов .
Сохранение семени в 5 шагов
Держать семена промаркирован на каждом этапе пути с названием сорта и даты, на которую они собирают.
Завод для успеха.
Растений различных сортов достаточно далеко друг от друга, чтобы предотвратить перекрестное опыление. Для бобовых и салата, завод более 10 индивидуальных растений каждого сорта.
Выбрать зрители.
Это заманчиво, чтобы поесть лучший овощи, но это было самое лучшее, чтобы сохранить для семян.
Урожай семена.
Как только бобовые получились сухими и коричневыми на заводе, вы можете забрать их. Позвольте по крайней мере шесть головок салата, чтобы “болт” (расти цветоносный стебель). Допускают только лучших из тех салатов, чтобы превратить своих цветов в пушистые семена одуванчика; урожай после этих глав семян сухие.
Чистые семена.
Цветочные головки и растительные остатки должны быть удалены из семян салат; бобовые должны быть обстреляны. Семена бобовых должно быть позволено высохнуть в течение не менее двух недель.
Держать семена в прохладной и сухой.
“Храните ваши семена в бумажном конверте, вдали от каких-либо явных источников тепла. Почти все типы семена будут жизнеспособными в течение трех-пяти лет”, - говорит Марк Макдональд семян западном побережье . Он не рекомендует заморозки или холодильного семена. Для дополнительного увлажнения перебора, хранить пакетики с силикагелем из ранее приобретенных товаров с вашими семена.
Дополнительные советы о том, как сохранить горох, фасоль, салат и семена, посетите семена. Калифорния/разнообразия/seedsaving.
Узнать Больше
Чтобы узнать больше о heirloom семена и продовольственной безопасности, посетите
Семена западном побережье: westcoastseeds. ком
Коттедж садовника: cottagegardener. ком
Невероятная Семена компании: incredibleseeds. Калифорния
Семена разнообразие семян. Калифорния
Семья инициативе Бауте на канадской службы безопасности и семян: seedsecurity. Калифорния
Откройте пакет ОП
Выбрать семена, помеченные “семена” или “ОП” и “реликвия” или “наследие. ” Избегайте гибридных семян, которые часто отмечаются “Ф1. ”