Еда и напитки - Еда - Горячий и кислый суп с тофу














Острый компонент перца Чили паста решает вкус и является отличным стимулятором аппетита .





Этот суп содержит полезные противовоспалительные овощей и питательных веществ. Острый компонент перца Чили паста решает вкус и является отличным стимулятором аппетита .
4 чашки (1 л) овощного или куриного stock2 в (5 см) кусок свежего корня имбиря, очищенный и мелко minced1 большой зубчик чеснока, мелко minced3 ст. л. (45 мл) коричневого риса vinegar2 ст. л. (30 мл) Чили paste1 ст. л. (15 мл) без пшеницы тамари соевого соуса1 большая морковь, очищенная и порезанная спички pieces5 шиитаке или crimini грибы, sliced1 чашка (250 мл) твердого тофу, diced1 чашка (250 мл) свежей зеленой фасоли, julienned1 ст. л. (15 мл) органические кузу*4 зеленый лук, зеленый часть только, нарезанный спички piecesSesame масла (по желанию)свежий горох побеги или ростки фасоли (по желанию)
* Кузу-это органический дикий Азиатский корень, который при высыхании выглядит как каменная соль. Он используется для загущения супов и соусов.
Тепловой запас в большой кастрюле. Добавить 2 столовые ложки (30 мл) измельченного корня имбиря, чеснок, уксус, перец чили, соевый соус, морковь, и грибы. Довести до низкой кипятить. Уменьшите огонь; накрыть крышкой и тушить в течение 5 минут, чтобы смешать ароматы. Добавить тофу и зеленой фасолью. Кипятите пару минут, пока с пылу с жару.
Сгущаться, раздавить кузу в 1 столовой ложке (15 мл) холодной воды и размешать до растворения. Добавить в суп и варить, постоянно помешивая, пока суп слегка не загустеет.
Вмешать зеленый лук. Добавьте немного кунжутного масла, если вы хотите. Подавайте с несколькими свежими ростками гороха и бобовых ростков на вершине.
Обслуживает 4 до 6.
Каждая порция (на основе 4) содержит 135 калорий; 10 г белка; 4 г жира (1 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 15 г углеводов; 2 г клетчатки; 638 мг натрия
источник: “борьба с раком с пищевыми продуктами“, в живых #354, апрель 2012





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Горячий и кислый суп с тофу